Вяленая рыба

Астраханская вяленая рыба от рыбокомбината «Делика» — вобла, чехонь, тарашка (густера), лещ, судак, краснопёрка, щука и килька Волго-Каспийского бассейна. Мы вялим рыбу в собственном цехе с 2009 года: сырье в сезон, выверенный посол и контроль каждой партии на выходе.
Как выбрать вяленую рыбу под свой вкус:

Вобла — классика к пиву: плотная мякоть, яркий аромат, тушки от 17 до 20+ см. Летняя и премиальная — с икрой.
Чехонь — самая жирная рыба Каспия: мягкая, тает во рту, для тех, кто любит пожирнее.
Тарашка (густера) — народная мясистая рыба: сочная, вкусная и самая доступная по цене.
Лещ — крупный и сытный, мягкое мясо, не пересушен.
Судак — премиум: плотное белое мясо и благородный вкус без лишней соли.
Краснопёрка, щука, килька — нежная, плотная и мелкая закуска на любой случай.

Хранится вяленая рыба в вакууме до 3 месяцев в холодильнике и до полугода в морозилке — без потери качества. После вскрытия упаковки — 3–5 дней.
Отправляем по всей России в термокоробе с хладагентами: сборка заказа 2–4 рабочих дня, доставка СДЭК или Почтой России — от 3 дней в зависимости от региона.